შეუძლია თუ არა ჭარხლის ფხვნილს სპორტული მაჩვენებლების გაუმჯობესება?

ჭარხლის ფხვნილი ხელმისაწვდომია როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი, თუმცა ის ასევე შედის სხვა დანამატების კრებულში, როგორიცაა ვარჯიშისწინა ენერგიის გამაძლიერებლები და გულის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო საღეჭი ტაბლეტები, დამატებითი ინგრედიენტის სახით.

დანამატების მწარმოებელი კომპანიები აცხადებენ, რომ ჭარხლის ფხვნილი ზრდის ენერგიას, აუმჯობესებს სპორტულ მოსწრებას და ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას არტერიული წნევისა და სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებით. ხშირად, ეს კომპანიები ასახელებენ ჭარხლის უნარს, გაზარდოს აზოტის ოქსიდი, მოლეკულა, რომელიც ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას და შეკუმშვას.

რა არის ჭარხლის ფხვნილი?

ჭარხალი კვანძოვანი, გამორჩეული მუქი წითელი შეფერილობის ძირხვენი ბოსტნეულია. ეს ადვილად მოსაყვანი კულტურაა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში არსებობდა, რაც შესაძლოა ხსნიდეს, თუ რატომ გვხვდება ის ამდენ რეცეპტსა და კულტურულ კერძში.

ჭარხლის ფხვნილი მზადდება გამომშრალი ჭარხლისგან, რომელიც პატარა ნაწილაკებად არის დაფქული. ფხვნილი ბოსტნეულის კონცენტრირებული ვერსიაა. (ერთი ჩაის კოვზი ჭარხლის ფხვნილი მთლიანი ჭარხლის ტოლფასია!)

სედლაჩეკის თქმით, ბევრი ჭარხალს „სუპერ საკვებად“ მიიჩნევს მისი შთამბეჭდავი კვებითი ღირებულების გამო. ჭარხლის ფხვნილი სულ უფრო პოპულარული ხდება, როგორც დანამატი, რომელიც იყენებს ამ ბუნებრივ სარგებელს ჯანმრთელობისთვის.

ჭარხლის ფხვნილის წყალთან შერევა წვენის დასამზადებლად ან კვებითი ღირებულების გასაზრდელად სმუზიში, სოუსებში ან თუნდაც ცომეულში დამატება შესაძლებელია.

 

 

ჭარხლის ფხვნილი, როგორც შესრულების გამაძლიერებელი

 

იმის გასაგებად, თუ როგორ შეიძლება ჭარხლის ფხვნილი იყოს ბუნებრივი შრომისუნარიანობის გამაძლიერებელი, საჭიროა ბიოლოგიის მცირე ცოდნა.

დავიწყოთ ამ ფაქტით: ჭარხლის ფხვნილი მდიდარია ნიტრატით, აზოტისა და ჟანგბადისგან შემდგარი ნაერთით. თავისთავად, ნიტრატი დიდად არ მოქმედებს თქვენი ორგანიზმისთვის. მაგრამ როდესაც თქვენი ნერწყვი მას ნიტრიტად და აზოტის ოქსიდად გარდაქმნის... კარგი რაღაცეები ხდება.

„აზოტის ოქსიდი ადუნებს და აფართოებს სისხლძარღვებს, რაც ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაზრდას და მთელ სხეულში მეტი ჟანგბადის მიწოდებას“, - განმარტავს სედლაჩეკი. „სპორტული თვალსაზრისით, ეს დაგეხმარებათ უფრო ხანგრძლივი დროის განმავლობაში უკეთესად ივარჯიშოთ“.

უამრავი მტკიცებულება არსებობს, რომელიც აჩვენებს, თუ როგორ შეუძლია ჭარხლის ფხვნილის მოხმარებას გამძლეობის ვარჯიშებშიც გააუმჯობესოს შესრულება. მაგალითად:

• სპორტსმენებმა, რომლებიც მოყვარულ სპორტსმენებს ჭარხლის წვენის დალევის მხოლოდ ექვსი დღის შემდეგ შეეძლოთ სავარჯიშო ველოსიპედით უფრო დიდხანს მგზავრობა მაღალი ინტენსივობით. მკვლევარებმა დასკვნები „შესანიშნავი“ უწოდეს.
• მონაწილეებმა ჭარხლის დანამატის მიღების შემდეგ ციცაბო აღმართებზე სიარული უფრო ადვილი გახდა, რადგან მათ საერთო ენერგია ნაკლები დაწვათ. აღდგენის დროც უფრო სწრაფი იყო.
• ჭარხლის დანამატის მიღების შემდეგ, ეროვნული ნაკრების კაიაკერებმა ტაიმ-ტრიალზე საშუალოდ 1.7%-ით გააუმჯობესეს შედეგები. შეჯიბრის ამ დონეზე გაუმჯობესება მნიშვნელოვნად ჩაითვალა.
• სიმსუქნით დაავადებულ მოზარდებში ჭარხლის წვენის დალევის შემდეგ ვარჯიშისადმი ტოლერანტობა გაუმჯობესდა, რამაც ფიზიკური აქტივობის დროის გაზრდა გამოიწვია.

ნაკლებად დამაჯერებელი კვლევები არსებობს იმის შესახებ, შეუძლია თუ არა ჭარხლის ფხვნილს ისეთი სწრაფი აქტივობების გაძლიერება, როგორიცაა სპრინტი ან ძალოსნობა. თუმცა, სპრინტ ველოსიპედისტებზე ჩატარებული ბოლოდროინდელი კვლევა მიუთითებს, რომ შესაძლოა გარკვეული სარგებელი მოჰყვეს იმ აქტივობებს, სადაც ყურადღება ძალასა და აჩქარებაზეა გამახვილებული.

 

გავლენა სპორტულ შესრულებაზე

 

კარდიორესპირატორული ფიტნესის მნიშვნელობა სპორტსმენებისა და აქტიური ზრდასრულებისთვის უმნიშვნელოვანესია. ფიზიკური ფიტნესის ეს კომპონენტი გულისხმობს სისხლის მიმოქცევისა და სასუნთქი სისტემების უნარს, ხანგრძლივი ვარჯიშის დროს მომუშავე კუნთებს ჟანგბადი მიაწოდონ.

ჭარხლის წვენიდან მიღებული აზოტის ოქსიდი (NO) ხელს უწყობს ამ პროცესს. დადასტურებულია, რომ ის ზრდის კარდიორესპირატორულ მუშაობას და აუმჯობესებს კუნთების ფუნქციას.3

აზოტის ოქსიდი (NO) მოქმედებს ორგანიზმის ფუნქციების სტიმულირებით, რომლებიც გავლენას ახდენენ ჟანგბადის გამოყენებაზე. ის ხსნის თქვენს სისხლძარღვებს (ვაზოდილატაცია), ზრდის სისხლის ნაკადს და მომუშავე კუნთებს მეტი ჟანგბადით ამარაგებს .3 აზოტის ოქსიდი ასევე ფუნქციონირებს როგორც სასიგნალო მოლეკულა, რომელიც კომუნიკაციას უწევს თქვენს უჯრედებთან და სხეულის ქსოვილებთან. ეს კომუნიკაცია უზრუნველყოფს კუნთში სისხლის უკეთეს ნაკადს და კუნთში ჟანგბადის ადეკვატურ მიღებას.

ჭარხლის წვენი შესაძლოა ზოგიერთ სპორტსმენს კონკურენტულ უპირატესობას ანიჭებდეს და 16 წელს ჩატარებული მცირე კვლევის თანახმად, ის თითქმის 2014%-ით აუმჯობესებს მათ შესრულებას.

 

როდის გამოვიყენოთ ჭარხლის ფხვნილი

დროის შერჩევა გადამწყვეტია, თუ ჭარხლის ფხვნილის გამოყენებას კონკურენტული უპირატესობის მოსაპოვებლად გეგმავთ. მიზეზი ის არის, რომ ეს არ არის ზუსტად სწრაფად მოქმედი ვარჯიშისწინა დანამატი.

„ჭარხლის ფხვნილი საუკეთესოდ მოქმედებს, თუ მას წარმოდგენამდე დაახლოებით ორი-სამი საათით ადრე მიიღებთ“, ამბობს სედლაჩეკი. „მას გარკვეული დრო სჭირდება, რომ თქვენს ორგანიზმში შეიწოვოს. მის მიღებას მომენტალური შედეგი არ მოჰყვება“.

გარდა ამისა, დიდი ეფექტურობის მიღწევა გარანტირებული არ არის: „დანამატები ყველა ადამიანზე განსხვავებულად მოქმედებს“, - აღნიშნავს სედლაჩეკი. „შესაძლოა, ეს ისეთი რამ იყოს, რაზეც რეკომენდებული რაოდენობით მიღება დაგჭირდებათ“.

 

 

ჭარხლის ფხვნილი სექსუალური ჯანმრთელობისთვის?

 

ჭარხლის ფხვნილი ასევე შეიძლება დაეხმაროს მამაკაცებსა და ქალებში სასიყვარულო ფიზიკური აქტივობის გაზრდას.

კვლევები აჩვენებს, რომ აზოტის ოქსიდი „ერექციული ფუნქციის აუცილებელი შუამავალია“. ამის გათვალისწინებით, ბევრი თვლის, რომ ჭარხლის ფხვნილს შეუძლია ერექციული დისფუნქციის (ED) შემსუბუქება პენისში სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებით.

გარდა ამისა, ჭარხლის ფხვნილი ამცირებს მაღალ არტერიულ წნევას, რაც ერექციული დისფუნქციის კიდევ ერთი გავრცელებული მიზეზია.

მაღალ არტერიულ წნევას ასევე შეუძლია შეამციროს კლიტორისა და საშოს სისხლის მიმოქცევა, რაც ამცირებს ლიბიდოს და ართულებს აგზნებას. თეორიულად, ჭარხლის ფხვნილს შეუძლია ამ პრობლემების მოგვარება და სექსუალური გამოცდილების გაუმჯობესება.

თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ჭარხლის ფხვნილსა და სექსუალურ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული განცხადებები მწირია სამეცნიერო დადასტურებაზე და ძირითადად ანეკდოტურ ისტორიებზეა დაფუძნებული.

 

ჭარხლის ფხვნილის სხვა პოტენციური სარგებელი

ჭარხლის ფხვნილის მიერ შემოთავაზებული პოტენციური სარგებლის სიაში ასევე შედის:

• ებრძვის ანთებასჭარხალი და ჭარხლის ფხვნილი შეიცავს ბეტალაინს, ანტიოქსიდანტს და ბუნებრივ პიგმენტს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით. ანთება დაკავშირებულია ისეთ დაავადებებთან, როგორიცაა გულის დაავადებები, ასთმა და მე-2 ტიპის დიაბეტი.
• მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობაბოჭკოვანით მდიდარი დიეტის მიღებამ შეიძლება შეამციროს ქრონიკული დაავადებების რისკი - ჭარხლის ფხვნილი კი ბოჭკოვანით არის მდიდარი.
• ტვინის უკეთესი ფუნქციონირება. ტვინში სისხლის მიმოქცევის გაზრდამ შეიძლება ხელი შეუწყოს კოგნიტურ ფუნქციას.
• კალიუმის წყაროსიურპრიზი! ჭარხალი უფრო მეტ კალიუმს შეიცავს, ვიდრე ბანანი, თვისება, რომელიც ჭარხლის ფხვნილშიც გვხვდება. კალიუმს შეუძლია ხელი შეუწყოს არტერიული წნევის დაწევას და გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

ჭარხლის რისკები

თუ ოდესმე თირკმლის კენჭები გქონიათ, ეს შეგრძნება აღარასდროს მოგინდებათ. ასე რომ, გაითვალისწინეთ ჭარხლის ფხვნილი: ის მდიდარია ოქსალატებით, რამაც შეიძლება თირკმლის კენჭების წარმოქმნას შეუწყოს ხელი.

„ჭარხლის ფხვნილმა შეიძლება თირკმლის კენჭების განვითარების რისკი გაზარდოს, განსაკუთრებით თუ ისინი ადრე გქონიათ“, - აფრთხილებს სედლაჩეკი.

ასევე, გაითვალისწინეთ, რომ ჭარხლის ფხვნილის მიღების შემთხვევაში, ტუალეტში გამონადენი შეიძლება ცოტა განსხვავებულად გამოიყურებოდეს. დანამატის კაშკაშა წითელმა შეფერილობამ შესაძლოა თქვენს შარდსა და განავალს განსხვავებული ელფერი შესძინოს.

ზოგადად, თუ მედიკამენტებს იღებთ ან ჯანმრთელობის პრობლემას ებრძვით, უმჯობესია, თქვენს ჯანდაცვის პროვაიდერს ესაუბროთ დანამატის თქვენს რუტინაში დამატების შესახებ.

 

დასკვნა

 

ჭარხლის ფხვნილი და ჭარხლის წვენი პოპულარობით სარგებლობს, როგორც „ფუნქციური საკვები“ სპორტული მიღწევებისთვის. საერთაშორისო ოლიმპიურმა კომიტეტმა ჭარხლის წვენი ლეგიტიმურ სპორტულ საკვებადაც კი აღიარა.

„ჭარხალი ზოგადად აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო პროდუქტი“, - აცხადებს სედლაჩეკი. „ღირს მისი მოსინჯვა, თუ უპირატესობას ეძებთ, მაგრამ ნუ ელით სასწაულებს. არსებობს რამდენიმე კარგი კვლევა, რომელიც პოტენციურ სარგებელს აჩვენებს - მაგრამ როგორც ყველაფერში, გარანტიები არ არსებობს“.

ლიტერატურა

1. კლიფორდი თ., ჰოვატსონი გ., ვესტ დიჯეი, სტივენსონი ე.ჯ. წითელი ჭარხლის დანამატების პოტენციური სარგებელი ჯანმრთელობისა და დაავადების დროს . ნუტრიენტები . 2015;7(4):2801-22. DOI: 10.3390/nu7042801

2. ჯონსი AM, ტომპსონი C, უაილი LJ, ვანჰატალო A. დიეტური ნიტრატი და ფიზიკური შესრულება . Annu Rev Nutr. 2018;38:303-328 DOI: 10.1146/annurev-nutr-082117-051622

3. დომინგესი რ., კუენკა ე., მატე-მუნიოსი ჯ.ლ. და სხვ. ჭარხლის წვენის დანამატების გავლენა სპორტსმენების კარდიორესპირატორულ გამძლეობაზე . სისტემატური მიმოხილვა. საკვები ნივთიერებები . 2017;9(1) doi:10.3390/nu9010043.

4. ჯონსი AM, ტომპსონი C, უაილი LJ, ვანჰატალო A. დიეტური ნიტრატი და ფიზიკური მაჩვენებლები . Annu Rev Nutr . 2018;38:303-328. doi:10.1146/annurev-nutr-082117-051622

5. პინა მ., რობერტო ს., მილია რ. და სხვ. ჭარხლის წვენის დანამატების გავლენა აერობულ რეაქციაზე ცურვის დროს . ნუტრიენტები . 2014;6(2):605-15. doi: 10.3390/nu6020605

6. არნოლდ ჯ.ტ., ოლივერ ს.ჯ., ლუის-ჯონსი ტ.მ., უაილი ლ.ჯ., მაკდონალდი ჯ.ჰ. ჭარხლის წვენი არ აუმჯობესებს სიმაღლეზე სირბილის შედეგებს კარგად გაწვრთნილ სპორტსმენებში . Appl Physiol Nutr Metab. 2015;40(6):590-5. DOI: 10.1139/apnm-2014-0470

7. ხოდაე მ., გროთე ჰ.ლ., სეიფერტ ჯ.ჰ., ვანბააკ კ. სპორტსმენები მაღალ სიმაღლეზე . სპორტული ჯანმრთელობა . 2016;8(2):126-32. doi:10.1177/1941738116630948

8. ტომპსონი ს., უაილი ლ.ჯ., ფულფორდი ჯ. და სხვ. საკვები ნიტრატი აუმჯობესებს სპრინტის შესრულებას და კოგნიტურ ფუნქციას ხანგრძლივი წყვეტილი ვარჯიშის დროს . Eur J Appl Physiol . 2015;115(9):1825-34. doi:10.1007/s00421-015-3166-0

9. კალიფორნიის დევისის სპორტული მედიცინა. VO2 Max და აერობული ფიტნესი.

10. Bonilla ocampo DA, Paipilla AF, Marín E, Vargas-molina S, Petro JL, Pérez-idárraga A. დიეტური ნიტრატი ჭარხლის წვენიდან ჰიპერტენზიისთვის: სისტემატური მიმოხილვა. ბიომოლეკულები. 2018; 8(4) DOI: 10.3390/biom8040134